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中國網財經4月17日訊(記者 陳瓊)第108屆全國糖酒會于2023年4月12日-14日在成都市成功舉辦。作為行業重要的經貿交流平臺，在統籌國際國內雙循環，促進消費市場復蘇的背景下，本屆糖酒會的成功舉辦，展示了中國食品和酒類行業雄厚的產業經濟實力和巨大的消費潛力，體現了全國糖酒會作為經濟“晴雨表”、行業“風向標”的重要作用。

本屆糖酒會首次滿館使用世紀城新國際會展中心和中國西部國際博覽城，展覽面積32萬平方米，創糖酒會歷年之最，也是近四年來全球規模最大的食品和酒類行業專業展會之一。

在本屆糖酒會上，來自42個國家和地區的6517家食品飲料、酒類、調味品、機械包裝及技術服務企業參展。其中，西博城展區4131家，世紀城展區2386家。按品類計算，參展商數量分別為傳統酒類展區1177家，休閑食品展區1132家，調味品及配料展區976家，葡萄酒及國際烈酒展區951家，食品機械展區829家，食品包裝及供應鏈展區327家，進口及烘焙食品展區305家，飲品及乳制品展區286家，預制菜展區276家，低度潮酒及啤酒展區258家。海外展商方面，阿根廷、澳大利亞、巴西、波蘭、德國、法國、格魯吉亞、荷蘭、加拿大、馬來西亞、美國、摩爾多瓦、莫桑比克、葡萄牙、日本、泰國、土耳其、西班牙、新加坡、新西蘭、意大利、越南、智利以及中國澳門、中國香港等25個國家和地區，以政府或商協會組團形式參展。展館內，供銷雙方洽談氣氛火爆、活躍有序。展會召開首日即有17萬人次觀眾入場參觀，創下歷年新紀錄。三天展期，觀展總人數達38.6萬人次。本屆會的人氣火爆、供銷兩旺，讓整個食品和酒類行業從業人士恢復了信心，讓國內外客商看到了中國消費市場的潛力。

在本屆糖酒會上，舉辦了近百場會議論壇活動，匯聚行業思想價值，打造行業思想高地。本屆會上以“雙主論壇”形式，分別在西博城和世紀城舉辦“CFDF全球食品創新大會”和“2023中國酒業大會”主論壇。在世紀城舉辦“中國名優酒文化節”系列活動，在西博城舉辦“食天下”、“創造贏”系列活動。活動現場氣氛熱烈、座無虛席，充分發揮全國糖酒會作為行業思想交流、信息溝通和營銷體系構建平臺的作用，受到與會客商的高度認可。

在世紀城展區，于去年首次創辦就廣受好評的“中國名優酒文化節”系列活動進一步擴容。4月12日舉辦的酒類主論壇“中國酒業大會”，以“奮進高歌·把酒同歡”為主題，邀請了來自行業協會、知名酒企酒商、專家智庫、投資機構的多位演講嘉賓，與觀眾交流行業經驗，解讀行業政策，共同探討經濟復蘇下的中國酒業發展新機遇。活動通過《堅守品質，穩促經濟》《資本賦能，聚焦消費》《強化產業，引領市場》三大篇章，為中國酒業發聲，從中國酒的品質、產業、科技、市場、消費等諸多層面，深度剖析，解讀價值，引領趨勢，推動中國酒類產業高質量發展。

除“2023中國酒業大會”之外，由中國酒業協會指導，全國糖酒會組委會主辦的“跨越周期·共創未來——2023中國醬酒大會”、“中國清香大會”、 “中國酒業營銷創新論壇”等系列活動也于會期在世紀城論壇活動區成功舉辦，全面展現了中國酒類行業風貌，為業內人士深度研討酒業趨勢提供了良好的交流平臺。

在西博城展區，4月12日，食品主論壇“CFDF全球食品創新大會”成功舉辦。本次大會圍繞“全球”與“創新”概念，邀請行業協會、專家智庫、跨國企業、新銳品牌企業、投資機構等，共同探討中國食品行業市場趨勢、全球化路徑、創新實踐案例、可持續發展目標等熱門話題，解讀食品消費權威數據及趨勢，以創新撬動行業變革，以全球化視野踐行高質量發展。

4月12日下午，在中國西部國際博覽城，全國糖酒商品交易會組委會、中國輕工企業投資發展協會、中糧營養健康研究院、淘寶天貓商業集團共同參與發布了《2023中國食品消費趨勢白皮書》。這是連續第三年在全國糖酒會上發布食品消費的趨勢報告，備受業內關注。為了滿足不同的消費需求，市場細分正在不斷深化，產品品質也正在不斷增強。為耕者謀利，為食者造福。《2023中國食品消費趨勢白皮書》以消費者為核心，洞察消費新需求、解讀消費新風口、展望消費新增長，為企業發展壯大賦能，為行業健康可持續發展貢獻力量。

本屆會配套活動的另一大亮點，是成功舉辦“CFDF創新產品優選”活動。活動吸引了來自516家展商的近千款產品報名參評，由來自行業協會、科研院校、咨詢機構、投資機構、專業買家及知名企業家組成的“甄選108”評委團，根據外觀、口感、風味、發展潛力、產品創新五大維度評選出創新產品進行宣傳推介。

此外，第十七屆“金產品·新渠道”高峰論壇、中國預制菜零售高峰論壇、農業中關村現代食品營養谷高峰論壇、中國營養健康食品市場論壇、中國休閑食品及堅果高峰論壇、全國糖酒會零售商大會等高規格行業論壇活動，以及供銷對接會、采購商閉門會、鄉村振興新品發布會等多元化專業活動也在會期成功舉辦。近百場論壇活動進一步豐富了全國糖酒會的功能，為與會客商創造了思想交流和信息溝通的寶貴平臺。