干www.nfysw.com煸雞塊是四川省傳統的地方名菜，屬于川菜系。雞塊嫩、鮮香,煸至皺皮,煸上色、味,鹵肥濃、熱香,包上雞塊,色紅亮.炒鍋燒熱,用油滑鍋后放入豬油5錢,在旺火上燒至六成熟,推入雞塊,不停地煸炒,煸至雞皺皮,加入黃酒、醬油
做法
用料
(相關資料圖)
食材
用量
雞腿
2個
蒜末
一把
辣椒
適量
步驟一
雞腿盡量切成小塊 我這里買的是2只雞腿。用鹽、胡椒粉、料酒腌制半小時
步驟二
鍋中下油燒至五成熱就可以下雞塊了， 不知道油溫夠不夠可以先下一塊試一下， 邊上都冒泡泡就差不多了
步驟三
小火炸至金黃撈出
步驟四
為了讓雞塊更加酥脆，要再復炸一次。將油溫升高一點，然后將所有雞翅倒入鍋中，炸20秒即可撈出
步驟五
熱鍋，倒入適量油，爆香花椒麻椒和蒜末后放入辣椒炒至表皮起泡
關鍵詞：
責任編輯：zN_1943
-
什么是尾盤？股票尾盤拉升是什么意思？股票尾盤拉升的目的什么是尾盤?1、在股市中，尾盤指的就是交易日的最后半個小時，也就是下午14:30-15:00這半個小時時間。2、在股市中，開盤被稱... -
股票放量上漲是好事嗎？放量上漲和縮量上漲的區別是什么？股票放量上漲是好事嗎?放量上漲是指股票價格上漲,且成交量相比于之前更多,這意味著市場上的參與資金增多,資金增多帶來了上漲,... -
新三板新股申購中簽規則是什么？上市分為幾個板塊？新三板新股申購中簽規則是什么?1、申購條件門檻100萬 2年經驗 開通新三板創新權限(精選層已改革為北交所，個人投資者準入門... -
新三板新股申購中簽率高嗎？北交所打新收益如何？新三板新股申購中簽率高嗎?新三板新股中簽的概率大概是0 2%和0 1%，新三板中簽的收益率則是在1%-2%左右，而年化收益率大概... -
低息配資公司安全嗎？正規的配資公司有哪些？低息配資公司安全嗎?配資本身是不合法的不建議使用，而且低息的或者免費的一般是假的ETF基金吸引用戶常用的手段，資金有進無...
-
什么是尾盤？股票尾盤拉升是什么意思？股票尾盤拉升的目的
2023-06-13 16:30:21
-
股票放量上漲是好事嗎？放量上漲和縮量上漲的區別是什么？
2023-06-13 16:28:21
-
新三板新股申購中簽規則是什么？上市分為幾個板塊？
2023-06-13 16:25:25
-
新三板新股申購中簽率高嗎？北交所打新收益如何？
2023-06-13 16:22:36
-
低息配資公司安全嗎？正規的配資公司有哪些？
2023-06-13 16:18:00
時尚
營業執照公示信息