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中國網財經3月22日訊(記者 郭帥)日前，陜西省市場監督管理局對107批次食品樣品進行安全監督抽檢，共檢出7批次不合格，其中標稱涇陽秦川乳業有限公司生產的1批次“羊爵士”牌純羊奶粉“復原乳酸度”項目抽檢不合格。

圖源：陜西省市場監督管理局網站截圖

陜西省市場監督管理局網站不合格產品信息顯示，標稱由涇陽秦川乳業有限公司生產的“羊爵士”牌純羊奶粉“復原乳酸度”項目檢出值為16.0°T，標準值應為7～14°T。不合格產品規格型號：400克(25克×16袋)/盒；生產日期：2022年9月22日。

據悉，復原乳又稱“還原乳”或“還原奶”，是把牛(羊)奶濃縮、干燥成為濃縮乳或乳粉，再添加適量的水，稀釋成與原乳中水、固體物質比例相當的溶液。復原乳酸度是乳粉的主要理化指標之一。復原乳酸度偏高，會導致乳粉溶解性差，直接影響乳粉質量。乳粉復原乳酸度超標的原因可能是生產經營企業生產工藝控制不當，可導致生乳中微生物過量繁殖，從而使酸度上升進而使乳粉復原乳酸度升高。

對抽檢中發現的不合格產品，陜西省市場監督管理局已責成生產經營者所在地的市場監督管理部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法處理。

天眼查顯示，涇陽秦川乳業有限公司2003年成立，注冊資本1000萬人民幣，法定代表人為雷志宏。公司經營范圍包括乳制品、乳粉、嬰幼兒配方乳粉制造，以及生鮮羊、牛乳收購服務等。天眼查同時顯示，該公司曾于2017年5月被涇陽縣環保局罰款0.67萬元。